خط معالجة عصير العنب والنبيذ

غرض

مواصفة

المواد الرئيسية

عنب

المنتج النهائي

عصير （غائم وصافٍ） / عصير مركز

حزمة المنتج النهائية

كيس معقم (5 لتر-220 لتر، 1000 لتر)

قدرة العملية

2~25 طن/ساعة من الفاكهة الطازجة المدخلة

ميزانية

200،000~2،500،000 دولار أمريكي

الشخصيات الرئيسية

1- آلة مختلفة لاستخلاص العصير، صُممت خصيصاً لأنواع مختلفة من الفاكهة، وذلك لاستخلاص العصير بأقصى قدر من الكفاءة.

2- يمكن الاحتفاظ بنكهة الطبيعة ولونها وعناصرها الغذائية إلى أقصى حد عن طريق التبخر الفراغي للفيلم المتساقط متعدد التأثيرات بدرجة حرارة منخفضة والتعقيم قصير المدى باستخدام UHT.

3- يدمج معقم UHT وآلة تعبئة الأكياس المعقمة تقنيات إيطالية، وقد تم تطويرهما استناداً إلى خبرتنا الواسعة، مما يتيح الحفاظ على اللون والنكهة والقيمة الغذائية الطبيعية للفاكهة إلى أقصى حد ممكن. وعلاوةً على ذلك، تتيح تقنيتنا الحاصلة على براءة اختراع والمستخدمة في معقم UHT - والتي تعتمد على استعادة الحرارة من خلال التبادل الحراري بين المنتج البارد والساخن - توفير أكثر من 30% من الطاقة مقارنةً بالطرق التقليدية.

4- يهدف تصميم تدفق العملية والأنابيب إلى الاحتفاظ بالنكهة الطبيعية الأصلية والرائحة واللون والمغذيات إلى أقصى حد. على سبيل المثال، يتم الانتهاء من جميع عمليات رفع أو خفض درجة الحرارة في وقت قصير جدًا ومسافة قصيرة لتجنب تسرب النكهة أو تعطلها أثناء المعالجة الحرارية.

5- يتم تصميم الاقتراح الأمثل وتخصيصه بناءً على المتطلبات المحددة لمشروع العميل والظروف الفعلية بناءً على مبدأ “تدفق العملية المتقدم، ومعدات الهيكل البسيطة، والتشغيل الموثوق وتوفير الطاقة”. وفي الوقت نفسه، يمكننا تصميم خط معالجة مشترك متعدد الفواكه وفقًا للموارد المحلية المتاحة وذلك لتحقيق أقصى قدر من كفاءة استخدام المعدات.

6- نظام التحكم PLC والمكونات الكهربائية الرئيسية من SIEMENS أو SCHNEIDER أو أي علامة تجارية دولية موثوقة أخرى لضمان التشغيل التلقائي الموثوق والعالي.