خط معالجة هريس المانجو

غرض

مواصفة

المواد الرئيسية

مانجو

مكون ثانوي

Vc، حامض الستريك (يضاف أثناء استخلاص العصير)

المنتج النهائي

عصير/هريس/لب

حزمة المنتج النهائية

كيس معقم (5 لتر-220 لتر، 1000 لتر)

قدرة العملية

2~25 طن/ساعة من الفاكهة الطازجة المدخلة

ميزانية

200,000~2,500,000 دولار أمريكي

الشخصيات الرئيسية

1- آلة استخلاص عصير مختلفة مصممة خصيصًا على فواكه مختلفة وذلك لاستخلاص العصير بكفاءة إلى أقصى حد.

2- يمكن الاحتفاظ بنكهة الطبيعة ولونها وعناصرها الغذائية إلى أقصى حد عن طريق التبخر الفراغي للفيلم المتساقط متعدد التأثيرات بدرجة حرارة منخفضة والتعقيم قصير المدى باستخدام UHT.

3- تعتمد وحدة التعقيم بنظام UHT وآلة تعبئة الأكياس المعقمة على تقنيات إيطالية تم تطويرها استناداً إلى خبرتنا الواسعة، مما يتيح الحفاظ على اللون والنكهة والقيمة الغذائية الطبيعية للفاكهة إلى أقصى حد ممكن. وعلاوة على ذلك، تتيح تقنيتنا الحاصلة على براءة اختراع والمستخدمة في وحدة التعقيم -والتي تعتمد على استعادة الحرارة من خلال التبادل الحراري بين المنتجات الباردة والساخنة- توفير الطاقة بنسبة تزيد عن 30% مقارنة بالأنظمة التقليدية.

4- يهدف تصميم تدفق العملية والأنابيب إلى الاحتفاظ بالنكهة الطبيعية الأصلية والرائحة واللون والمغذيات إلى أقصى حد. على سبيل المثال، يتم الانتهاء من جميع عمليات رفع أو خفض درجة الحرارة في وقت قصير جدًا ومسافة قصيرة لتجنب تسرب النكهة أو تعطلها أثناء المعالجة الحرارية.

5- يتم تصميم الاقتراح الأمثل وتخصيصه بناءً على المتطلبات المحددة لمشروع العميل والظروف الفعلية بناءً على مبدأ “تدفق العملية المتقدم، ومعدات الهيكل البسيطة، والتشغيل الموثوق وتوفير الطاقة”. وفي الوقت نفسه، يمكننا تصميم خط معالجة مشترك متعدد الفواكه وفقًا للموارد المحلية المتاحة وذلك لتحقيق أقصى قدر من كفاءة استخدام المعدات.

6- نظام التحكم PLC والمكونات الكهربائية الرئيسية من SIEMENS أو SCHNEIDER أو أي علامة تجارية دولية موثوقة أخرى لضمان التشغيل التلقائي الموثوق والعالي.