وصف
وصف
1- هيكل مكون من أربع طبقات من الأنابيب متحدة المركز (نظام أنبوب-داخل-أنبوب)، حيث يتألف كل عنصر من أنبوب غلاف خارجي يضم أنابيب لولبية يجري بداخلها المنتج؛ مما يُشكّل مساراً لتدفق المياه فائقة التسخين أو مياه التبريد بنمط التدفق المتقاطع بالنسبة لاتجاه حركة المنتج، وذلك بهدف تحقيق أقصى مساحة ممكنة للتبادل الحراري. وغيرها من المنتجات الغذائية السائلة أو شبه السائلة.
2- تتكون من مرحلة التسخين، ومرحلة التثبيت (التعقيم)، ومرحلة التبريد، ومرحلة إرجاع المنتج.
3- أولاً قم بتسخين المنتج بالماء الساخن جداً حتى تصل درجة حرارة التعقيم، ثم احتفظ بالمنتج تحت درجة الحرارة لفترة لتعقيم المنتج جيداً، ثم قم بتبريده إلى درجة حرارة التعبئة عن طريق تبريد الماء أو بالماء المبرد معاً حسب متطلبات معالجة المنتج.
4- هيكل صحي كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ لفئة الغذاء؛
5- أوتوماتيكي بالكامل. نظام التحكم PLC وواجهة تشغيل الآلة البشرية (الإنجليزية/الصينية) والأزرار اليدوية كاحتياطي لمراقبة تشغيل النظام بأكمله والتحكم فيه عبر الإنترنت.
6- درجة حرارة التعقيم ووقته قابلان للتعديل.
7- يتم تشغيله مع حشو الكيس المعقم.
8- يتوفر كل من CIP و Auto SIP مع مادة حشو معقمة.
9- نظام الإنذار والتشخيص التلقائي. على سبيل المثال، التراجع التلقائي إذا لم يكن التعقيم كافياً.







